Dal 10 al 12 ottobre, Villeneuve-Loubet rende omaggio ad Auguste Escoffier, il celebre “re dei cuochi” nato nel borgo nel 1846, con una nuova edizione delle Fêtes Escoffier, appuntamento ormai irrinunciabile per gli appassionati di buona tavola e convivialità.
L’edizione 2025 avrà come madrina Eugénie Beziat, chef del prestigioso ristorante L’Espadon del Ritz di Parigi, e sarà animata dalle presentazioni del giornalista gastronomico Vincent Ferniot.
Un weekend tra cucina, musica e spettacoli
Il programma prevede dimostrazioni culinarie di grandi chef, degustazioni e un vivace mercato gourmet, oltre a laboratori per adulti e bambini, spettacoli musicali e intrattenimento.
L’apertura ufficiale, venerdì 10 ottobre, sarà affidata allo spettacolo Opéra Bouffe presso il Pôle Culturel Auguste Escoffier.
L’eredità di un maestro
Le Fêtes Escoffier nascono nel 1992, su iniziativa di Thérèse Dartois, per celebrare la memoria del cuoco che rivoluzionò la ristorazione con l’introduzione della brigata di cucina e il suo celebre Guide Culinaire.
Oggi l’evento, sostenuto dal Museo Escoffier dell’Arte Culinaria, si è trasformato in un festival di respiro internazionale, capace di attrarre chef di fama mondiale e visitatori da tutta la Costa Azzurra.
Villeneuve-Loubet capitale del gusto
Per tre giorni, il borgo rivierasco diventa una vera capitale della gastronomia, tra tradizione e innovazione, in nome di quel patrimonio culturale e culinario che Auguste Escoffier ha lasciato in eredità al mondo.
Il programma completo è insertito al fondo dell’articolo.
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